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    青春圣果——巴旦姆


    巴旦姆是由波斯語Badam而得名,學名為扁桃,民間又稱為“青春圣果”

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    1900多年前


    1900多年前,羅馬人將巴旦姆作為結婚禮物,予以新人,寓意早生貴子

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    1300多年前


    1300多年前 ,巴旦姆從古波斯(現今伊朗)傳入西域開始種植,在唐書文《酉陽雜俎》、《嶺表錄異》有記載考證

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    400多年前


    400多年前,明代李時珍的《本草綱目》記載:“巴旦姆出回回舊地,今關西駐地亦有,樹如杏而葉差小。實亦尖小而肉薄,其核如梅核, 殼薄而仁甘美。點茶食之,味如榛子。西人以充方物。

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    近幾百年

    近幾百年 ,巴旦姆深受當地人喜愛,它那宛如水珠的形狀及上面的花紋,曾誘發出維吾爾族先民諸多的藝術聯想, 成為花帽、小刀、樂器、銅器、艾德萊斯綢等最具民族特色的生活用品的基本圖案,深受群眾的喜愛。

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    現今


    現今,巴旦姆是新疆各族人民最珍視的堅果并逐步受到全世界的人們的喜愛。

神奇的巴旦姆

神奇的巴旦姆

相傳,有一年,亞洲北部的所有地區流行瘟疫,很多人為此丟了性命,城市、鄉村、 草場都籠罩在極度的悲傷中。而在烏爾都斯草原,瘟疫加上日益升級的激烈戰斗和 宮廷之爭,死亡人數日益增多。因此,這里開始變成廢墟。

這時,伊力臺力西可汗給大臣吐尤庫克下令,如果誰能找到治療瘟疫的良藥,就送給誰 與其本人一樣高的黃金,并且讓他入宮任輔助丞相。依照可汗的命令,吐尤庫克立即將 告示準備好,讓手下騎馬在他所瞎疆域內尋找治療瘟疫的良醫和有效藥物。13天后,有 人向吐尤庫克稟告,說:有一位盲人醫生能治療瘟疫。醫生建議,治這種病要每天吃7顆 巴旦姆仁,然后再喝一碗牛奶,只要三至七天,病就一定能好。吐尤庫克立即指示,得 了瘟疫的人必須每天吃巴旦姆仁。過了一個星期,各地傳來訊,巴旦姆仁確實能醫治瘟疫。 有些地方找不到巴旦姆仁, 即使吃它的葉子也能起到作用。這個消息很快傳開了, 大家都知道了巴旦姆的好處。不久,巴旦姆的價格為黃金價格的數倍。伊力臺力西可汗 得知了此事 ,就下令讓每家種10顆巴旦姆樹,兩年后,人們終于擺脫了瘟疫的折磨。

神奇的巴旦姆
神奇的巴旦姆

巴旦姆居然有保護生命的神奇力量。從此,它成了珍寶,當地人還將熟透的巴旦姆包在布里 做墻圍子,在建筑工藝上也大量采用巴旦姆的形狀,甚至鐵匠也在打制出的用具上,刻上巴 旦姆的圖案。如今,每當到了新疆旅游的黃金時節,這里吸引游客的不只是美麗的風光,還 有很多的名小吃和干果。新疆干果中最富特色的當然是巴旦姆了!

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